名家專欄

各位還記得21歲的你在做甚麼嗎？身為Champagne Laherte Frères第五代莊主，Aurélien Laherte自2004年，他剛滿21歲時，開始逐步接掌酒莊

梭羅〈湖濱散記〉，如果我在假日午後閱讀這本孤獨的書，試問有哪一支葡萄酒，能與之佐配？

以往知道蘇格蘭威士忌的產區有艾雷島（Isle Of Islay）、斯佩賽（Speyside）、低地（Lowland）跟高地區（Highland），今年（2014），西班牙Gomzalez Byass集團，出了一款「外地」（Outland）威士忌！

很多人常為宿醉而困擾，殊不知這也跟酒精代謝有著莫大的關係。人身上有個非常神祕的組織：血腦障壁（Blood-Brain Barrier，BBB），它的功能在於保證腦內環境的高度穩定性

其實酒廠的風格我覺得第一個瞬間影響判斷的，其實不是酒本身，而是酒的第一眼呈現。

無論如何,「低地+三次蒸餾」具有堅持傳統、維持產區風格的重大意義,只是所謂「傳統」有些吊詭,31間中的5間能算具有代表性的傳統嗎?而低地產區風格便是由三次蒸餾打造?這問題值得酒友們深刻思考

讓我們一起高喊,姐姐妹妹站起來。如果這個男人和你在一起不會讓生活變得更愉悅更充實,帶著男性汗臭味的體溫是不值得付出那麼多的代價的。