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O Whisky 酒展轉一圈 (中)

2021-06-01 下午 4:00

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O Whisky 酒展轉一圈 (中),OWhisky,酒展

O Whisky 酒展轉一圈 (中)    撰文:蘇重  Ernest Heavy Su  攝影:Thomas、蘇重


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亞華原代理的派克干邑 Cognac Park是會場極少數的白蘭地品牌,近幾年的酒展活動等等總是能見到亞華原努力的推廣,我扮演起穿針引線的角色,向亞華原的老闆請教派克干邑與主流干邑大廠的差異,老闆提到派克的大膽創新,說他們的派克干邑會在水楢桶當中過桶,帶著檀香、線香的風味,讓人聯繫到當前最紅最受追捧的日本威士忌,我問起干邑的法規似乎只能放法國桶,但是原廠的說法則是他們有特別去申請,只要過桶不超過一年,都還是可以稱為干邑。但是這些法規的糾結,似乎完全沒有影響到酒友的品飲興致,大家還是喝得很高興。

 

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從亞華原往前,就是大盛酒品,大盛旗下代理Aberfeldy (艾柏迪)、RoyalBrackla (皇家柏克萊)以及Craigellachie (魁列奇)三個品牌,這次主打的是皇家柏克萊,還特別把皇家柏克萊新舊兩種核心系列的酒款拿出來比較,所謂新舊系列,可不只是改包裝而已,連桶型、年份都有重新調整,使用了三種不同的雪莉桶過桶的方式來打造全新系列的皇家柏克萊12、18以及21年,是非常獨特難得的品飲體驗,然而,一路走過來,大家的專注力已經散佚得差不多了,熱情的高顏值品牌負責人Ellie只好趕快邀請來賓們先跟美麗的PG合照,留下倩影再來喝酒。


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(圖說:左起依序為Rax、蘇重、LVMH品牌推廣經理Murphy、大爵文創胡毓偉、綠芽酒藏喵喵)

接著,就見到了台灣威士忌界第一長人,布萊迪品牌大使Rax,他在自家的布萊迪的攤位展露著天真無邪的笑容:「這次的展會,我們有很多好東西,像是經典布萊迪,也就是大家的藍朋友當然會陪著各位,但是很精彩的是會有不同版本的黑色藝術Black Art這個充滿神秘氣息的酒款,可以做付費的單杯品飲,這是很難得的機會,強烈推薦酒友們一定要來試試。」(6月初新消息,Rax要離開布萊迪的工作崗位了,祝福他鴻圖大展,日後江湖相遇,記得好好喝一杯。)

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(圖說:中央綠色衣服是綠芽酒藏喵喵老師)

然後到了綠芽酒藏,我把各位媒體與VIP來賓集合好,交給綠芽的喵喵老師來說明:「來我們這邊,當然要試一些不一樣的,好比說這個日本戶河內威士忌,戶河內要喝哪一支?那就來喝過清酒桶的戶河內,全世界威士忌有各式各樣的過桶熟成巧思,但是清酒桶的運用,當然還是要看日本酒廠表演,特別是我們這樣做sake已經超過一百年的老牌酒造,那個清酒的米香和溫潤的氣味,超厲害。」來賓很多行家,大家將信將疑:「真的這麼厲害?」喵喵:「喝喝看就知道!」

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(圖說:米爾斯行銷工作同仁,中間是負責人張珉珉小姐)

綠芽邊上是大會攤位,由圓山飯店的文創商品伙伴米爾斯行銷的同仁在此服務,只有一個產品,就是「2021 O Whisky圓山世界威士忌烈酒展紀念酒O版」,但是等一下,我看到圓山2020520國宴紀念酒,還有圓山牛年國宴紀念酒,這些不是都已經秒殺,市場絕版了,酒展現場還可以買得到嗎?!米爾斯的朋友說:「這520國宴紀念酒,還有圓山牛年都只是拿來佈置裝飾用的,早就都賣完了!」

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(圖說:圖中為詠久公司Japan)

緊接著是詠久,以經營日本威士忌品牌作為號召,岡山威士忌等作品都相當受到注意,詠久負責人 陳品叡(Japan)介紹說,這一款採用岡山縣所產的二條大麥來製酒,當地的風土融會其中,大家一定要來試試看。「日本有大麥?!」一起走到詠久攤位來的朋友當中有人顯得相當驚訝,這時Japan當然要讓賓客嘗試一下這岡山的風土滋味,不是高雄岡山,而是日本的Okayama,廣島旁邊的那個岡山!

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(圖說:左為Lolly洪,右為Kingfisher)

一番折騰,來到了嘉馥貿易,這是台灣威士忌界的領軍人物Kingfisher的公司Kingfisher,江湖人稱K大,威士忌玩家,台灣單一麥芽威士忌品酒研究社創社理事長,蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會的Master Keeper嘉馥代理的是獨立裝瓶之王BBR(Berry Bros. & Rudd)、瑞典高岸(High Coast)、拉特瑞(A.D. Rattray)等優質品牌,所謂「居其所而眾星拱之」,K大旁邊自然聚集了許多重量級的人物,眼前這穿著蘇格蘭正裝的正妹Keeper,正是Spey的前任品牌大使 Lolly洪,Lolly完全沒管我在導覽,一把抓走麥克風就直接幫嘉馥介紹起來:「吼,你們前面喝那些什麼東西啊,能看嗎?!欸,我這樣講會得罪人,等等被揍,不管了,要喝就喝真正的好東西,這個14年 Tomintoul單桶,好好喝啊!蘇重不要龜毛了,幫大家倒酒,咦?! K大的臉色都變了!這個太貴嗎?嗯,可以喝喔,K大你確定就好。那蘇重趕快啊!幫我也再倒一杯!」我跟K大相視一笑,正妹講的都是對的,大家就喝吧!

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緊接著來到歐肯(Auchentoshan),歐肯隸屬賓三得利集團旗下,是目前碩果僅存的常態性使用三次蒸餾手法的蘇格蘭威士忌廠,堅持三次蒸餾,為他們帶來輕盈乾淨,純粹柔順的酒質風味,也是許多威士忌達人相當喜愛,認為值得推薦給入門品飲者的酒廠,去年底推出的歐肯白蘇維濃桶單一麥芽威士忌Auchentoshan Sauvignon Blanc,完美地融合了白葡萄酒的細膩果香層次,一上市就賣到缺貨,是近期新上市產品當中非常推薦的一款好酒,可惜缺貨,大家看著代言人帥哥張震,先喝一下歐肯的核心款12年感受一下酒廠特色吧!現場來賓有人可能喝得有點醉吧,居然表示:「蛤?代言人是張震喔?我還以為是夢多!」


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緊貼著歐肯旁邊,裝潢布置極具巧思的華揚國際,攤位整體感覺既優雅又有溫度,酒款則是最近的人氣新星,日本的秩父Ichiro與厚岸Akkeshi威士忌,華揚的同仁指出,秩父不但是目前非常受到酒友歡迎喜愛的人氣酒廠,諧音「致富」更是大吉大利的好口彩,畢竟賺錢這麼難,我們至少去秩父的官網加個粉絲吧,畢竟「加秩父,會致富」!秩父經典的葉系列,每瓶酒標上面有不同顏色的橡樹葉標籤,暗示了四季的情境感受:春季(綠葉-雪莉桶+波本桶),夏季(紅葉-紅酒桶),秋天(金葉-水猶桶),冬天(白葉-麥芽與穀物)。大家可以試喝不同顏色的葉子感受一下!

(未完,待續)

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可馨
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